Recepšu pārveidotājs

Tases mēra tilpumu, bet grami svaru, tāpēc konversija ir atkarīga no sastāvdaļas. Viena tase universālo miltu sver apmēram 125 gramus, bet viena tase granulētā cukura sver apmēram 200 gramus. Precizitātei izmantojiet virtuves svarus — lielākajā daļā starptautisko recepšu tiek izmantoti svara mērījumi, nevis tilpuma.

ASV receptēs tiek izmantotas tases un šķidruma unces pēc tilpuma, savukārt Apvienotās Karalistes receptēs tiek izmantoti mililitri un grami pēc svara. ASV tase ir 240 mililitri, bet vecākās Apvienotās Karalistes receptēs var izmantot 250 mililitru tasi. Apvienotās Karalistes ēdamkarotes ir 15 mililitri, identiskas ASV ēdamkarotēm. Cepšanas precizitātei, izmantojot ārzemju receptes, visuzticamākā metode ir sastāvdaļu svēršana.

Izplatītas aizstāšanas iespējas ir vienkārša jogurta, kas sajaukts ar pienu, izmantošana kā paniņu aizstājējs, kokosriekstu krēms bieza krējuma vietā tropu reģionos un laima sula plus piens kā etiķa aizstājējs. Apmeklējiet vietējos tirgus, lai atrastu svaigas reģionālās alternatīvas, un jautājiet pārdevējiem, kā vietējie iedzīvotāji izmanto nepazīstamus produktus.